미쉐린가이드3 [일식] 니시무라멘 연남본점 ★ 미쉐린 가이드 2025닭뼈 육수에 김으로 만든 오일을 넣는다고 한다.감칠맛 최고고 면에 육수맛도 잘 배어서 너무 맛있었다.갓 지은 솥밥과 치즈를 따로 준다.솥밥에 남은 라멘 국물을 넣고 치즈를 부어서 리조또처럼 만들어 먹는다.치즈를 좋아한다면 정말 맛있지만 나는 라멘 국물이 아까웠다...아무튼 맛은 있다- 위치 :니시무라멘 연남본점서울 마포구 동교로 265 4층https://naver.me/xMEnWm3D 네이버 지도니시무라멘 연남본점map.naver.com 2025. 4. 17. [국수] 서교난면방 한우 난면 13,000원서교 난면 12,000원가지튀김과 라구소스 10,000원* 미쉐린 가이드 서울 2025한우 육수와 난면을 조합한 설렁탕 느낌의 난면맑은 설렁탕 국물 느낌이고 면은 그냥 면이다.만두도 있지만 참치캔을 따서 만두 재료로 쓴 느낌간이 잘 되어있고 만두는 한우 난면과 같은 참치캔을 재료로 한 맛이다.재료간의 조화가 잘 되어있어 건강한 맛을 좋아한다면 추천가지를 적당히 데친듯한 느낌으로, 적당히 물렁하다.치즈를 갈아서 얹어놨으며 가지 밑의 라구소스와 함께 먹으면 맛있다.난면을 먹은 이후 레몬밥을 따로 퍼서 오징어 젓갈과 함께 섭취가 가능하지만, 신 것을 못 먹는 사람은 레몬 맛이 강해 추천하지 않는다. 오징어 젓갈은 맛있고 밥도 잘 되어 맛있지만 취향을 타는 것 같다.- 위치 :서교난면방.. 2025. 4. 13. [서울시 마포구] 사루카메 ★ 미쉐린 가이드 서울 2025꽃게 바지락 라멘 14,800원스테미너동 5,000원★★★★★꽃게 바지락의 완벽한 국물과 쫄깃한 면이 대박스테미너동은 메뉴가 나오고 점원분이 토치로 불맛을 새겨주십니다.양도 많아서 만족하고 전체적으로 너무 좋았던 맛집캐치테이블에서 선예약 가능- 위치 :사루카메서울 마포구 연남로 15 1층https://naver.me/GnCyWq3m 네이버 지도사루카메map.naver.com 2025. 3. 15. 이전 1 다음
